La birra sta bene con tutti i piatti, semplici e sofisticati, tradizionali, creativi o etnici. Non solo pizza dunque con la birra, ma pasta, carne, pesce, insalate, formaggi persino a dolci. La birra è anche un ottimo ingrediente per cucinare. Tutti i gusti della birra e le istruzioni su come conservarla, versarla, gustarla al meglio.
BIRRA CON TUTTI I PIATTI
Il gusto della birra, anzi dei diversi tipi di birre, si sposa bene con molti piatti della cucina tradizionale come di quella creativa o etnica. Istruzioni per l’uso.
BIRRA INGREDIENTE IN CUCINA
La birra può essere usata con successo anche in cucina, come ingrediente di piatti sofisticati ma anche semplici e gustosi che tutti possono imparare a fare.
DEGUSTARE LA BIRRA
I tre momenti sensoriali da intenditori che precedono la degustazione: l’esame visivo, olfattivo e gustativo.
