La scienza e la birra si incontrano a Pint of Science
Ricercatori di tutto il mondo e appassionati di birra si sono incontrati a Maggio, in contemporanea nei pub e bar di 9 diversi paesi: Italia, Spagna, Francia, Germania, Irlanda , Regno Unito, Stati Uniti, Australia e Brasile, per parlare di scienza davanti ad una birra.
Abuso di alcol e salute, rischia di più chi è più debole socialmente
Dimmi quale posto occupi nella società e ti dirò quanto rischi a bere troppo. È questo il senso dello studio condotto da un gruppo di ricercatori inglesi che hanno analizzato dati provenienti da 31 studi internazionali con l’obiettivo di valutare la relazione tra il rischio di sviluppare malattie legate all’abuso di alcol e la posizione […]
La dieta mediterranea protegge i diabetici anche grazie all’alcol (se bevuto in moderazione)
La dieta mediterranea riduce il rischio di mortalità nei pazienti diabetici. È questo il risultato di una ricerca condotta dall’Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico Neuromed su circa duemila persone reclutate nell’ambito dello studio Moli-sani e pubblicata sulla rivista European Journal of Preventive Cardiology (1).
Italiani e alcol: siamo i più virtuosi nella UE
In Italia il 63% della popolazione maggiore di 11 anni consuma bevande alcoliche almeno una volta l’anno: cinque anni fa era il 67%, e dieci anni fa il 70%. I dati appena pubblicati dall’ Istat nel suo rapporto annuale su uso e abuso di alcol sono una conferma del ruolo virtuoso dell’Italia.
La birra a Tutto Food
La birra arriva a TuttoFood, con un ampio spazio (oltre 560mq) dedicato a questa bevanda che ha ormai conquistato oltre 35milioni di italiani. Dai grandi ai piccoli produttori, dai prodotti storici alle specialità, a Milano per 4 giorni nel Padiglione 14 e in altri spazi all’interno della fiera, è stato possibile assaporare un mix inconfondibile […]
Birra e menu’ di primavera
Primi caldi, voglia di scoprirsi e di uscire all’aperto ma anche di mangiare più leggero e fresco di fare il pieno di verdure dell’orto. E la birra facile e versatile ci viene incontro sposando a meraviglia i tanti nuovi sapori della stagione.
Alcol e salute, la bufera arriva dal Regno Unito
Secondo il British Medical Journal i benefici dell’alcol sulla salute sarebbero sovrastimati. Ma per gli esperti del Forum Scientifico Internazionale Alcohol in Moderation non c’è nulla di nuovo che già non si sapesse e una lettura attenta dei dati appena pubblicati dalla prestigiosa testata lo conferma.
Rivoglio la mia birra
Soltanto 3 italiani su 10 sanno che le accise (una forma di tassazione) vengono applicate alle bevande alcoliche, mentre quasi nessuno ( 9 italiani su 10) sa di pagarle quando beve una birra. Lo rivela una ricerca Doxa-Assobirra su un campione di circa 2.000 persone, dai 18 anni in su.
Donne che amano la birra
Sono le millenials, la generazione nata tra il 1980 e la fine del secolo scorso. Quasi 7 milioni di giovani donne tra i 18 e i 35 anni di età che una ricerca Doxa/Assobirra si è proposta di raccontare. Emergono così passioni, interessi, e valori di riferimento che incuriosiscono e in alcuni casi riescono anche […]
A Vinitaly tornano le birre italiane
1000 mq a disposizione. Più di 30 aziende produttrici di birra presenti nell’area birre. Un’occasione per testare le ultime novità dal mondo della birra e delle specialità che ormai rappresentano una quota del 7-8% del mercato con trend di crescita del 10-20%.