L’EDITTO SULLA PUREZZA DELLA BIRRA
Il testo in italiano dell’editto promulgato nel 1516 da Guglielmo IV di Baviera “Niente deve essere usato od addizionato per produrre birra che non sia orzo, luppolo ed acqua”. Così si espresse nel 1516 il Duca Guglielmo IV di Baviera quando, con l’Editto sulla purezza della birra, Reinheitsgebot in lingua tedesca, obbligò i birrai a […]
UNA BIRRA PER OBAMA
Il nuovo presidente è stato festeggiato con una birra speciale Nei giorni dell’insediamento del nuovo presidente degli Stati Uniti Barack Obama, molte sono state le manifestazioni di entusiasmo che hanno accompagnato l’ascesa del nuovo sogno americano. Non c’era prodotto che non avesse il “marchio” Obama e non poteva mancare, per brindare alla vittoria, una birra […]
Birra. Un affare da donne!
La storica Jane Peyton non ha dubbi: tra la birra e le donne c’è sempre stato un legame. Uno pensa ad una birra e l’accosta subito all’universo maschile. Eppure sembra proprio che la spumeggiante bevanda appartenga eccome alla tradizione femminile. Lo conferma la ricercatrice Jane Peyton che, per la pubblicazione di un nuovo libro, ha […]
Trovata nel sud est della Francia la distilleria di birra più antica del mondo
I resti trovati testimoniano il modo in cui i “francesi” preparassero la birra già nel quinto secolo a.C. Ricercatori del Centro di Bio-Archeologia e di Ecologia del CNRS, Centre National de la Recherche Scientifique, di Montpellier in Francia, hanno pubblicato sulla rivista Human Ecology un articolo in cui raccontano cosa hanno trovato nel sito archeologico […]
LA BIRRA IN LETTERATURA
Un viaggio attraverso la storia della letteratura alla ricerca delle origini della birra Sono nella Bibbia i primi rimandi letterari alla birra, nonostante fosse il vino la bevanda considerata sacra dalla religione cattolica. Secondo la studiosa Phyllis Blazer, l’espressione “bevanda inebriante” è la traduzione errata della parola latina “sicera”, a sua volta derivante dal termine […]
Pianeta birra: uno sguardo sul mondo birrario (in continuo movimento)
La fiera annuale ha radunato a Rimini esperti e appassionati alla ricerca di nuove proposte e curiosità. La tendenza birra è un fenomeno che non si ferma. Si è svolta a Rimini dal 14 al 17 febbraio l’11ª edizione di Pianeta Birra & Co, esposizione internazionale di Birre e Bevande, Snack, Attrezzature e Arredamenti per […]
Italiani e birra: un amore crescente!
Il 58,5% degli Italiani scelgono la birra! Nel 2009 a preferirla erano il 56%. Un sondaggio condotto da Makno per conto di AssoBirra ha rivelato come circa 30 milioni di Italiani scelgano la birra che si afferma come la bevanda più bevuta quando si mangia fuori: 7 anni fa il 38,4% degli italiani a pranzo […]
Il maratoneta vincente… porta con sé una birra (analcolica)
Correre una maratona comporta uno sforzo impegnativo per l’organismo indebolendo il sistema immunitario: bere birra (analcolica) può essere d’aiuto. Correre una maratona non è uno scherzo: occorrono mesi di preparazione, sforzi fisici notevoli, impegno, passione e dedizione. Chi pratica questo sport a livello agonistico, ma anche amatoriale, sa bene che allenarsi per questo tipo di […]
LA BIRRA IN LETTERATURA – 2ª PUNTATA
Continua il viaggio di birrainforma.it attraverso la storia della letteratura alla ricerca delle origini della birra Ad introdurre la birra alla Corte di Lorenzo il Magnifico nel XV secolo fu Luigi Pulci, poeta fiorentino ma anche gran appassionato di cucina e bevande, tanto da essere considerato il padre dei sommelier moderni. Il suo consiglio era […]
San Patrizio, non solo l’Irlanda si tinge di verde
Il 17 marzo gli irlandesi festeggiano il loro Santo Patrono e in tutto il mondo si diffonde la celebrazione di questa festività. Non sono molte le festività nazionali che arrivano a coinvolgere anche altri paesi. San Patrizio ha fatto il miracolo. Perché il 17 marzo (e spesso i giorni che lo precedono) è diventato un […]