Arriva la prima birra da spalmare
Nata dalla collaborazione fra una cioccolateria e un birrificio, la birra spalmabile è stata appena presentata al Salone del Gusto di Torino. L’incredibile versatilità della birra non cessa di stupirci: ora grazie alla felice collaborazione tra una cioccolateria e un birrificio è stata creata a Rieti la prima birra da spalmare.
Le donne preferiscono la birra
Le donne apprezzano sempre di più questa bevanda, negli ultimi 10 anni il numero delle consumatrici e aumentato del 25%. Perché le donne apprezzano sempre di più la birra? Forse perché è una bevanda alcolica naturale, leggera e di tendenza tanto che ormai solo una donna su 10 continua a pensare che gonfi e ingrassi. […]
Belgrado Beer Festival
Questa festa della birra viene considerata come uno dei 20 eventi mondiali a cui non si può assolutamente mancare. Per il decimo anno consecutivo durante il mese di agosto si è tenuto il Belgrado Beer Festival. La manifestazione, che ha vinto numerosi premi internazionali, è stata giudicata come uno dei 20 eventi mondiali da non […]
Biergarten: una sosta per una birra nel verde è d’obbligo a Vienna.
Chi va in vacanza a Vienna non può non fermarsi almeno una volta in un Biergarten, Giardino della Birra. A Vienna sono molto diffuse: corti interne che nascondono verdi giardini, oasi incantevoli da scoprire e in cui sostare piacevolmente all’ombra. Anche se la maggior parte di questi luoghi non è visibile dalla strada, in realtà […]
Metti una birra nel tuo frigo
Una ricerca Ispo, curiosando nel frigorifero degli italiani, ha scoperto che la birra è la bevanda più presente d’estate. Cosa non può mancare d’estate nel frigorifero degli Italiani? Ispo ha cercato la risposta intervistando 1200 Italiani maggiorenni e ha scoperto che, acqua esclusa, è proprio la birra la bevanda più presente.
MAIBOCK, la birra di maggio
A Monaco si festeggia l’uscita dal lungo inverno con la Maibock, la birra di maggio L’inverno in Germania è lungo e rigido: maggio è il mese della rinascita, dell’arrivo di temperature più miti, della riapertura dei Biergarten, spazi all’aria aperta dove si servono bevande alcoliche, e delle Maibock, le birre di maggio. Bock in tedesco […]
Stuttgarter Frühlingsfest
Dal 21 aprile al 13 maggio Stoccarda ospita l’Oktoberfest di primavera Come ogni anno il 21 aprile a mezzogiorno, per mano del sindaco di Stoccarda attraverso la spillatura del primo barile di birra, è stata avviata la 74.ma edizione della festa di primavera o Frühlingsfest. La manifestazionezione prevede spettacoli musicali, stand gastronomici, mercatini di prodotti […]
BIRRA E CRUDI, L’ABBINAMENTO GOURMAND DEL MOMENTO
Per un mese i migliori chef italiani del circuito JRE proporranno ai propri clienti il “provocante” binomio Dopo aver lanciato nel 2006 “La Carta delle Birre” e nel 2007 l’accostamento “ birra e pesce “, AssoBirra in collaborazione coi Jeunes Restaurateurs d’Europe propone quest’anno un’emozionante “provocazione“: l’abbinamento birra e crudi, destinato a far conoscere e […]
Birra e pizza: accordo perfetto
L’abbinamento forse più scontato, ma anche più amato dagli italiani, può riservare sorprese interessanti e creative Quello tra birra e pizza è un matrimonio consolidato e molto amato. Tuttavia chi è in cerca di esperienze sensoriali più sofisticate può trovare anche in questo campo un terreno di sperimentazione, cercando la birra più adatta per ogni […]
La birra esalta il curry
Il sapore del curry, miscela di spezie di origine indiana molto apprezzato nella cucina di tutto il mondo, è ancor più valorizzato dalla birra. Quando si parla di curry si intende una miscela di aromi e spezie di origine indiana, tostati in padella e poi pestati finemente. Non esiste una ricetta univoca che spiega la […]