Nata dalla collaborazione fra una cioccolateria e un birrificio, la birra spalmabile è stata appena presentata al Salone del Gusto di Torino.
L’incredibile versatilità della birra non cessa di stupirci: ora grazie alla felice collaborazione tra una cioccolateria e un birrificio è stata creata a Rieti la prima birra da spalmare. Presentata tra gli alimenti innovativi all’ultimo Salone del Gusto di Torino, per il momento è disponibile in due versioni: una gelatina dolce e delicatamente aromatica e una crema più corposa dall’ aroma intenso. Spalmata sui crostini come aperitivo o antipasto o servita per accompagnare i formaggi, può essere utilizzata anche come glassa per guarnire torte e dolci . Un’idea brillante e tutta italiana , anche se non facile da realizzare visto che i tentativi precedenti in Europa erano tutti naufragati.
Fonte: Neswsfood.com
