Italiani e birra: un amore crescente!
Il 58,5% degli Italiani scelgono la birra! Nel 2009 a preferirla erano il 56%. Un sondaggio condotto da Makno per conto di AssoBirra ha rivelato come circa 30 milioni di Italiani scelgano la birra che si afferma come la bevanda più bevuta quando si mangia fuori: 7 anni fa il 38,4% degli italiani a pranzo […]
Fondazione ANIA e Zero Assoluto per la sicurezza stradale
La rivoluzione è l’attenzione! Fare i bulli al volante non è “cool” Gli Zero Assoluto sono i testimonial per il 2010 della campagna sostenuta e fortemente voluta dalla Fondazione ANIA per la sicurezza stradale “La rivoluzione è l’attenzione”. Gli Zero Assoluto hanno deciso di mettersi al fianco della Fondazione per sensibilizzare i giovani verso una […]
Birra e pizza: accordo perfetto
L’abbinamento forse più scontato, ma anche più amato dagli italiani, può riservare sorprese interessanti e creative Quello tra birra e pizza è un matrimonio consolidato e molto amato. Tuttavia chi è in cerca di esperienze sensoriali più sofisticate può trovare anche in questo campo un terreno di sperimentazione, cercando la birra più adatta per ogni […]
Birra e sai cosa bevi! Ma gli italiani lo sanno davvero?
Il fortunato slogan di Renzo Arbore spiegava 30 anni fa le caratteristiche della birra. Oggi Assobirra lo rilancia con un indagine Doxa e un sito informativo. A 30 anni di distanza dallo storico e fortunato slogan di Arbore, AssoBirra, l’Associazione che riunisce i produttori italiani di birra e malto, cerca di capire se gli italiani […]
Media e bufale: arriva il “bon ton” per giornalisti distratti
Due ricercatori statunitensi stilano un vademecum per proteggere la scienza dagli errori giornalistici. Tra le vittime delle prime pagine anche l’alcol. Ci sono le evidenze, i numeri, le interpretazioni. E poi ci sono i giornalisti che spesso sono del tutto all’oscuro di evidenze e numeri. Però non rinunciano con altrettanta facilità all’interpretazione. Una comoda scorciatoia […]
Sii saggio, guida sobrio
A Napoli la manifestazione finale dell’iniziativa sulla sicurezza stradale promossa da Anas e da I Meridiani Il 23 aprile scorso è arrivata a conclusione la manifestazione “sii saggio guida sobrio”, progetto sulla sicurezza stradale ideato e promosso dall’associazione i Meridiani con il patrocinio del Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti e dell’Anas. Erano presenti tra […]
Black Velvet la bevanda preferita di Otto Von Bismark
Questo cocktail a base di birra scura, ancora oggi consumato per San Patrizio, si dice sia stato creato nel 1861 Il Black Velvet è un cocktail che, secondo alcuni storici, è nato nel 1861, in un club londinese frequentato da gentiluomini, per onorare la morte del principe Alberto di Sassonia, marito della regina Victoria. Certamente […]
Birra. Un affare da donne!
La storica Jane Peyton non ha dubbi: tra la birra e le donne c’è sempre stato un legame. Uno pensa ad una birra e l’accosta subito all’universo maschile. Eppure sembra proprio che la spumeggiante bevanda appartenga eccome alla tradizione femminile. Lo conferma la ricercatrice Jane Peyton che, per la pubblicazione di un nuovo libro, ha […]
Effetto anticancro del luppolo: nuovi dati scientifici sperimentali
Uno studio sperimentale austriaco mette in luce le proprietà dello Xantumolo nel proteggere dall’effetto cancerogeno dei composti tossici che si generano durante la cottura del cibo. Lo xantumolo è un polifenolo presente nel luppolo, e quindi anche nella birra a cui conferisce il caratteristico aroma. Erano già note le promettenti attività di chemioprevenzione di questa […]
Birra e pistacchi : aperitivo perfetto!
Il delizioso frutto a guscio non si sposa bene solo con mortadella e gelati ma anche con la birra. Il pistacchio è originario del Medio Oriente, Turchia e lran ne sono i maggiori produttori mondiali, tuttavia una piccola produzione di eccellenza è presente anche in Italia a Bronte, un paese alle falde dell’Etna diventato famoso […]