PROTEZIONE VASCOLARE DA BIRRA E VINO ROSSO: UN’ALTRA CONFERMA DALLA GRECIA
Lo studio ha valutato gli effetti immediati dell’assunzione di diverse bevande alcoliche su parametri analitici indicativi di rischio cardiovascolare La diminuzione del rischio cardiovascolare legata al consumo di moderate quantità di alcol è ben conosciuta a livello epidemiologico, anche se il meccanismo d’azione non è ancora completamente chiaro. In questo studio sono stati confrontati gli […]
Menu mediterranei con la birra in oltre 50 ristoranti d’Italia
Dal 20 aprile il nuovo appuntamento per gourmet e curiosi che amano scoprire la birra nella cucina di qualità all’insegna del consumo moderato Abbinare la birra alla cucina di qualità vuol dire bere responsabilmente e con gusto. In quest’ottica è partita il 20 aprile “Menu mediterranei con la birra” la nuova avventura della birra in […]
Gli USA “aprono” all’uso moderato dell’alcol
Storico passo in avanti degli Stati Uniti in materia di alimentazione, dopo che lo United States Department of Agricolture (USDA) ha deciso di fare chiarezza sul consumo di alcol. Finora contrari senza possibilità d’appello, adesso gli Stati Uniti inaugurano l’era del disgelo pronunciandosi in maniera decisamente più favorevole verso un consumo moderato e consapevole di […]
Più ferro con la birra scura
La birra scura è più ricca di ferro rispetto all’analcolica e anche alla classica bionda Verso la fine del XIX secolo in Inghilterra e in Irlanda, in considerazione della grande diffusione della birra scura, si cominciarono ad ipotizzare i possibili benefici attribuibili al consumo di questo tipo di bevanda. La birra scura era ritenuta utile […]
CONSUMO DI ALCOL E RISCHIO DI FRATTURE NEGLI ANZIANI
I risultati di uno studio americano hanno evidenziato una significativa correlazione ad U tra il consumo di alcol e il rischio di frattura del femore negli anziani. Chi beve fino a 14 unità alcoliche (U.A.) alla settimana riduce significativamente il rischio di frattura rispetto agli astemi e a chi beve di più. La correlazione tra […]
XANTUMOLO DEL LUPPOLO: NUOVE EVIDENZE SUL SUO EFFETTO ANTICANCRO
Un nuovo studio effettuato su topi da laboratorio conferma l’azione dello Xantumolo del luppolo nel combattere il cancro Allo Xantumolo (XN), un polifenolo del luppolo presente nella birra, sono stati attribuiti effetti anti-cancro, ma i meccanismi sono ancora poco conosciuti. In questo studio è stato analizzato l’effetto della somministrazione di XN sulla crescita di tumori […]
IL CONSUMO DI ALCOL È ASSOCIATO AD UNA PICCOLA MA SIGNIFICATIVA RIDUZIONE DEL RISCHIO DI LEUCEMIE
Il dato statistico-epidemiologico, generato su una larga popolazione californiana, identifica una diminuzione del rischio per le principali forme di leucemia, ma non per il Linfoma non-Hodgkin. Mentre è stato suggerito che l’assunzione di alcol possa avere una relazione inversa con l’incidenza del Linfoma non-Hodgkin (NHL), i dati prospettici sia sul NHL che sulle patologie maligne […]
L’alcol in moderazione supera la prova degli scettici
Ricercatori texani raccolgono la sfida e testano gli effetti protettivi in condizioni ben controllate I bevitori moderati vivono più a lungo degli astemi. Un rompicapo che manda in tilt la scienza e su tutte le furie chi di alcol non vuol proprio sentir parlare e prova con ogni mezzo a riportare l’alcol in qualche ripostiglio, […]
LA BIRRA TIENE A BADA IL PARKINSON
Il consumo moderato di birra sembra poter diminuire l’incidenza di Parkinson diversamente dai superalcolici Un consumo moderato di birra riduce il rischio di sviluppare il Parkinson. A sostenerlo è un gruppo di ricercatori americani del National Institute of Environmental Health Sciences, nel Nord Carolina, che ha presentato i dati all’ultimo meeting annuale dell’American Neurological Association. […]
BEVANDE ALCOLICHE E SPORT: La birra
Il legame tra alcool e pratica sportiva è antichissimo; molte sono le leggende e le citazioni in tal senso, ad iniziare dalle spropositate libagioni (dieci chili di carne, dieci di pane e dieci litri di vino) attribuite a Milo di Crotone, leggendario campione dell’antica Grecia. Filostrato per gli atleti dediti al vino consigliava “allenamenti normali […]