PROTEZIONE VASCOLARE DA BIRRA E VINO ROSSO: UN’ALTRA CONFERMA DALLA GRECIA
Lo studio ha valutato gli effetti immediati dell’assunzione di diverse bevande alcoliche su parametri analitici indicativi di rischio cardiovascolare La diminuzione del rischio cardiovascolare legata al consumo di moderate quantità di alcol è ben conosciuta a livello epidemiologico, anche se il meccanismo d’azione non è ancora completamente chiaro. In questo studio sono stati confrontati gli […]
Menu mediterranei con la birra in oltre 50 ristoranti d’Italia
Dal 20 aprile il nuovo appuntamento per gourmet e curiosi che amano scoprire la birra nella cucina di qualità all’insegna del consumo moderato Abbinare la birra alla cucina di qualità vuol dire bere responsabilmente e con gusto. In quest’ottica è partita il 20 aprile “Menu mediterranei con la birra” la nuova avventura della birra in […]
Gli USA “aprono” all’uso moderato dell’alcol
Storico passo in avanti degli Stati Uniti in materia di alimentazione, dopo che lo United States Department of Agricolture (USDA) ha deciso di fare chiarezza sul consumo di alcol. Finora contrari senza possibilità d’appello, adesso gli Stati Uniti inaugurano l’era del disgelo pronunciandosi in maniera decisamente più favorevole verso un consumo moderato e consapevole di […]
Più ferro con la birra scura
La birra scura è più ricca di ferro rispetto all’analcolica e anche alla classica bionda Verso la fine del XIX secolo in Inghilterra e in Irlanda, in considerazione della grande diffusione della birra scura, si cominciarono ad ipotizzare i possibili benefici attribuibili al consumo di questo tipo di bevanda. La birra scura era ritenuta utile […]