CONSUMO MODERATO DI BEVANDE ALCOLICHE E DENSITA’ DELLE OSSA
Bere alcol moderatamente parrebbe giovare alla salute delle nostre ossa. L’etanolo e gli altri componenti sono stati valutati come fattori in grado di influire positivamente sulla stabilità e resistenza delle ossa, cui si associa un minor rischio di fratture. I meccanismi comunque sono ancora poco definibili e sono attesi nuovi studi a riguardo. Consumo moderato […]
IL CONSUMO MODERATO DI BIRRA INFLUENZA POSITIVAMENTE IL SISTEMA IMMUNITARIO
Secondo uno studio condotto su adulti spagnoli, la birra, consumata con moderazione, possiede un effetto immunomodulatore che appare più marcato nelle donne rispetto agli uomini. Gli studi epidemiologici che hanno chiaramente indicato come un consumo moderato di alcol riduca la incidenza di varie malattie, non permettono anche l’identificazione del meccanismo, che deve essere accertato indipendentemente […]
BERE MODERATO
22 scienziati aderenti all’AIM (Alcohol in Moderation) firmano un appello all’OMS in difesa del consumo moderato di alcol AIM, Alcohol in Moderation, nasce nel 1991 come organizzazione indipendente no-profit allo scopo di monitorare l’effetto sulla salute dell’assunzione moderata di bevande alcoliche. La rivista e il sito web di AIM si sono inoltre dedicati negli ultimi […]
Birra o vino: un po’ al giorno anche per un cuore malato
Un nuovo studio dell’Università Cattolica di Campobasso dimostra che la moderazione fa bene pure dopo un evento vascolare: la riduzione del rischio è pari al 20%: un nuovo infarto evitato ogni 5. “ …E mi raccomando niente alcol!” Così dicevano anni fa i medici ai pazienti colpiti da infarto cardiaco. Una ricerca italiana smentisce ora […]
Tanti buoni motivi per bere birra (con moderazione)
L’ American Dietetic Association spiega in un recente articolo scientifico perché bere birra (con moderazione) fa bene Sapevamo già che bere un bicchiere di vino rosso ai pasti fa bene alla salute. Meno diffusa, invece, è la consapevolezza che anche bere birra, sempre con moderazione, sia in grado di procurare benefici al nostro organismo. Un […]
IL CONSUMO MODERATO DI VINO E BIRRA RIDUCE IL RISCHIO VASCOLARE
Una nuova ricerca scientifica conferma che bevande alcoliche come la birra e il vino, se bevute con moderazione, riducono il rischio vascolare nell’uomo. La ricerca, pubblicata dalla rivista americana Archives of Internal Medicine, ha preso in esame 34 studi scientifici condotti negli ultimi anni in tutto il mondo e li ha aggregati attraverso la metodologia […]
BERE CON MODERAZIONE PUÓ PROTEGGERE IL FEGATO
Una ricerca nippo-americana evidenzia che bere con moderazione non solo non è dannoso per la funzionalità epatica, ma potrebbe proteggerla E’ noto che l’eccesso di alcol contribuisce all’insorgenza di patologie epatiche, ma è altresì risaputo che l’assunzione moderata può essere benefica rispetto all’insorgenza di diabete e alla resistenza insulinica. Ciò che sino ad oggi non […]
La birra protegge la carne (meglio del vino) durante la cottura
Anche la birra (e più del vino) “protegge” la carne durante la cottura. Oltre alla già osservata protezione dalla ossidazione dei grassi, uno studio portoghese rileva una marcata riduzione di prodotti eterociclici tossici, possibili cancerogeni. E le cotolette marinate nella birra sono migliori secondo gli esperti assaggiatori. Anche la birra (e più del vino) “protegge” […]
Qualche bicchiere contrasta l’aumento di peso nelle donne
I risultati di un recente studio americano ci servono da spunto per una più ampia riflessione su come interpretare correttamente le notizie scientifiche Il recente studio di L. Wang e Coll. su consumo di alcol e diminuito rischio delle donne di diventare obese con in passare degli anni ha avuto un prevedibile successo mediatico. Senza […]
Alcol e salute, la scienza “bacchetta” l’Oms
Vibrante critica del Forum Internazionale per la Ricerca sull’Alcol al recente report dell’Organizzazione Mondiale della Sanità Non ci siamo. Scuotono la testa i membri del Forum internazionale per la ricerca sull’alcol mentre passano in rassegna il report su alcol e salute rilasciato appena qualche giorno fa dall’Organizzazione mondiale della sanità. Storcono il naso davanti ad […]