Due birre al giorno contro il rischio cardiovascolare
I dati a sostegno di un effetto benefico della bevanda nel recente Documento di Consenso a firma di un pool di esperti interazionali.
Riprodotto il gusto della prima birra della storia
A Gerusalemme nel piccolo birrificio “Hertz”, molto apprezzato dagli abitanti locali, si può assaggiare una birra che ha il gusto di quella prodotta in Mesopotamia dai Sumeri più di 5000 anni fa.
Pagati per bere birra: accade al National Museum di Washington
Il lavoro consiste nell’assaggiare le birre prodotte in tutto il paese e catalogarle per gli archivi del dipartimento di storia del cibo.
Il limone sposa la birra e il matrimonio funziona
Com’è nata la birra radler e perché si chiama proprio cosi? La storia che la riguarda è curiosa. Nel lontano 1922, in un assolato giorno di giugno, Franz Xaver Kugler, proprietario di una taverna a Monaco di Baviera, si trovò a dover dissetare tredicimila ciclisti di passaggio.
Birra e salute: raggiunto un consenso internazionale
Gli effetti del consumo di alcol sulla salute umana hanno avuto una crescente attenzione da parte della comunità scientifica internazionale.
Dall’intelligenza artificiale nasce la birra AI
La birra, si sa, è antica quasi come il mondo. In ogni caso, di certo, il mestiere del birraio è uno dei mestieri più antichi al mondo.
This is not a beer
Non è una birra, in effetti, quella che vedete qui di fianco, ma una piastra di Agar a forma di boccale di birra che ha vinto il secondo posto al concorso internazionale dell’American Society of Microbiology, per l’Agar Art Contest 2016.
Estate a tutta birra
Se è vero che una birra gelata può far sentire un uomo libero, come nel racconto Rita Hayworth e la redenzione di Shawshank, è anche vero che per l’indimenticabile uomo qualunque Fantozzi una birra fresca è la compagna inseparabile di una partita in tv, insieme all’amata frittatona di cipolle.
Alcol e tumore al seno: una buona notizia dalla Svezia
Secondo uno studio nordeuropeo su 45mila donne seguite per circa 20 anni il rischio sarebbe osservabile solo nelle donne sotto-peso.
Menu di Natale “stellato” con birra
Un menù insolito per la Cena di Natale? Ce lo propone la chef Cristina Bowerman. Ma perché non provare a realizzarlo anche a noi a casa. Ecco tutte le ricette e le istruzioni dettagliate per fare un figurone con parenti e amici. Buon appetito. E Buon Natale.