Alcol in pista: i maestri di sci a scuola “di legge”
Il maestro di sci è una figura chiave per la sicurezza sulla neve che non dovrebbe limitarsi al ruolo di istruttore tecnico ma porsi anche come educatore ai valori civili e alle norme di sicurezza necessarie per praticare questa popolare disciplina sportiva In una conferenza stampa tenutasi nell’importante polo sciistico di Tarvisio, in Friuli Venezia […]
Un intero tempio buddista fatto di bottiglie di birra riciclate
È possibile costruire vere e proprie opere d’arte utilizzando delle semplici bottiglie di vetro vuote? Guardare per credere! Bottiglie di birra da non buttare, ma da riciclare con creatività: solo così si può commentare l’opera portata a termine in Thailandia dai monaci che hanno costruito un tempio buddista utilizzando un milione di bottiglie di birra; […]
La birra è “in cucina” fin dal 1300…
La prima testimonianza scritta del sodalizio fra la birra e la cucina si può trovare nel trattato inglese “The Forme of Cury”datato 1378 La birra in cucina non è un invenzione odierna : gli egizi pare la usassero per sgrassare l’oca arrostita, i greci per insaporire i loro spiedi durante le olimpiadi, in India per […]
Braindrive: guidare con la testa allunga la vita
Un efficace filmato simula su internet le defaillance di chi guida in stato di ebbrezza Braindrive è un progetto di sensibilizzazione sulla sicurezza stradale realizzato con il patrocinio del Ministero dell’Istruzione, dell’università e della ricerca in collaborazione con l’ufficio scolastico per la Lombardia e sviluppato da Telelombardia. Braindrive è un sito internet di grande impatto: […]
Arriva la birra per celiaci
Prodotta in Spagna, è di puro malto ma ha un basso contenuto in glutine Non sono poche le bevande alcoliche che si ottengono dalla fermentazione dei cereali: i celiaci dunque, non potrebbero consumarle senza gravi ripercussioni sulla loro salute. Fino a poco tempo fa l’unica alternativa per chi soffre di intolleranza al glutine era il […]
Birra o vino: un po’ al giorno anche per un cuore malato
Un nuovo studio dell’Università Cattolica di Campobasso dimostra che la moderazione fa bene pure dopo un evento vascolare: la riduzione del rischio è pari al 20%: un nuovo infarto evitato ogni 5. “ …E mi raccomando niente alcol!” Così dicevano anni fa i medici ai pazienti colpiti da infarto cardiaco. Una ricerca italiana smentisce ora […]
Ad ogni birra il suo bicchiere
La forma e anche il materiale di cui è fatto il bicchiere da birra può influenzarne la degustazione Il bicchiere in cui si serve la birra si sa, ha la sua importanza. Ci sono birre che danno il massimo di sè versate in calici alti e sottili; altre, invece, sono sublimi se gustate in bicchieri […]
Alcol e giovani: le parole per dirlo
Una guida (e un sito internet) insegnano ai genitori a parlare di alcol con i propri figli Su www.beviresponsabile.it è possibile navigare, scaricare una guida, muoversi in una casa virtuale, tutte attività utili per avvicinarsi al delicato tema dei giovani e l’alcol. Come rivolgersi ai figli e intavolare un discorso serio e costruttivo su un […]
Un mescita “principesca” al mitico pub Rover’s Return
Dopo il principe Carlo, che in un cameo aveva interpretato se stesso nella soap Coronation Street 10 anni fa, ora è Camilla a servire birra in maniera eccellente In occasione del cinquantesimo anniversario della soap opera inglese Coronation Street, la cui prima puntata, ambientata nella finta comunità della classe operaia di Weatherfiled a Manchester, è […]
Qualche bicchiere contrasta l’aumento di peso nelle donne
I risultati di un recente studio americano ci servono da spunto per una più ampia riflessione su come interpretare correttamente le notizie scientifiche Il recente studio di L. Wang e Coll. su consumo di alcol e diminuito rischio delle donne di diventare obese con in passare degli anni ha avuto un prevedibile successo mediatico. Senza […]