Si chiama Anastasia ed è prodotta nella piana reatina con una varietà di luppolo coltivata in loco.
Grazie alle sempre più numerose realtà locali rappresentate dai micro birrifici, nati dalla curiosità e dall’intraprendenza di giovani imprenditori, la birra sta diventando in Italia non solo una significativa risorsa per produrre reddito e occupazione, ma anche un prodotto in grado di sfruttare e valorizzare le potenzialità agricole dei singoli territori attraverso l’utilizzo di materie prime qualitativamente e organoletticamente eccellenti prodotte localmente. Un recente esempio è la birra Anastasia, prodotta con una qualità di luppolo dotato di peculiari caratteristiche organolettiche, coltivato nella piana reatina. Il progetto è andato felicemente in porto dopo una sperimentazione durata tre anni che ha visto la collaborazione di produttori, tecnici, università e istituzioni politiche locali. L’importante traguardo raggiunto consente al territorio reatino di incrementare i ricavi derivanti dai prodotti agroalimentari e di contribuire in maniera decisiva alla valorizzazione della filiera aumentando qualità, competitività e sostenibilità delle produzioni.
Postato da paola baraldi
Cookie | Durata | Descrizione |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |