In Giappone sono sempre più diffusi i corsi di degustazione di birra
In Giappone la birra è sempre più apprezzata e sono sempre più numerosi i giapponesi che vogliono imparare a conoscere meglio questa bevanda e imparare a servirla e a degustarla correttamente. A Tokyo è addirittura presente un Istituto che si occupa di studiare e definire la storia della birra, le materie prime e la tecnica di produzione, le modalità di consumo e servizio e i possibili abbinamenti. Gli studi non si limitano alla sola birra giapponese, ma riguardano tutta la produzione mondiale. L’istituto promuove corsi di qualificazione a diverso livello e a costi molto abbordabili. Un modo intelligente per promuovere la cultura della birra e il suo consumo consapevole.
http://www.reedgourmet.it/temi/cucina/news/Birra_il_Giappone_pazzo_per_i_corsi_da_as_21052013.aspx
