Chi beve birra campa cent’anni? No, ma forse può aiutare

Mark Behrends è un ultracenenario  che vive in Nebraska. Ha compiuto infatti ben 110 anni il 16 maggio scorso, un bel traguardo che lo ha fatto diventare d uno degli uomini più vecchi della sua regione e forse degli Stati Uniti. Behrends ha fatto una vita normale uguale a quella di tanti altri: ha lavorato prima come agricoltore, poi come muratore e quindi come custode, fino a 80 anni. Ha vissuto da solo e guidato la macchina fino a 106 anni ed attualmente vive in una casa di cura  perché i problemi all’udito gli hanno reso difficile la conversazione. A chi gli chiede qual è il suo segreto risponde: “bere una lattina di birra tutti i giorni alle tre del pomeriggio, ‘e’ questa la mia medicina”.  D’altra parte, conferma la figlia dell’ultracentenario, di medicine vere  Mark ne ha prese ben poche,  e fortunatamente per lui aggiungiamo noi, perché significa che non ne ha avuto bisogno e quindi che è un uomo sostanzialmente sano.  Ma di là del simpatico slogan di Behrends sulla birra, quello che tutti noi ci chiediamo è: cosa dovremmo  fare per avere buone chances di   arrivare alla sua età? Ovviamente la ricetta infallibile non c’è ma possiamo dire che serve innanzitutto una buona genetica, e quindi una bella dose di fortuna visto che non è possibile scegliersi i genitori. Alla fortuna però vanno aggiunte volontà e disciplina per mantenere  uno stile di vita attivo fino in tarda età  e seguire un’alimentazione equilibrata e ricca di fattori protettivi  come quelli contenuti in frutta e verdura.   Anche bere con regolarità e moderazione, numerosi studi scientifici hanno ormai dimostrato, può far parte delle abitudini che favoriscono la longevità riducendo la mortalità per alcune malattie e più in generale la mortalità totale. E considerando, per chi ama la bionda spumeggiante, bersi una buona birra ogni giorno è anche piacevole, perché privarsene?

Postato da paola baraldi