E’ migliore la birra in bottiglia o quella in lattina? La risposta viene da un esperimento tra i consumatori.
La diatriba sembra proprio di quelle insanabili : chi ama le lattine sostiene che la birra si conserva meglio perché è protetta dalla luce che la invecchia. Chi invece preferisce le bottiglie di vetro è convinto che questo materiale valorizzi meglio colore e sapore della bevanda. Un’azienda produttrice di birra ha fatto una prova di degustazione invitando i consumatori a sorseggiare birre prodotte da 4 marchi diversi, senza sapere se stavano bevendo birra spillata dalla bottiglia di vetro o dalla lattina. A fine esperimento i degustatori hanno faticato a distinguere fra birra di bottiglia e birra di lattina e, a seconda della marca, hanno preferito ora la birra in bottiglia, ora quella in lattina. A dimostrazione che la birra è comunque buona.
