Birra e salute, la protezione passa anche per il colesterolo
Secondo uno studio spagnolo, il consumo moderato di birra modificherebbe in maniera favorevole il profilo lipidico in soggetti con problemi di peso. Che un consumo moderato di birra o vino possa ridurre il rischio cardiovascolare è cosa nota. Meno conosciuti sono invece i meccanismi attraverso cui le bevande alcoliche potrebbero garantire questa protezione, che si […]
Se aspetti un bambino l’alcol può attendere
Perché parlare di alcol e gravidanza? In che modo l’alcol bevuto dalla mamma può causare problemi al nascituro? A sensibilizzare le future mamme su un tema così delicato e importante arriva la campagna promossa da Sigo e da Assobirra giunta ormai alla sua quarta edizione. Prende il via la quarta edizione della campagna di informazione […]
Novembre, tempo di castagne
Novembre, l’aria si fa frizzante, le giornate più corte e la natura ci regala odori, colori e sapori più intensi. A tavola tornano piatti caldi ricchi di gusto e d energia. Come quelli a base di castagne. Frutto dell’albero di castagno (Castanea Sativa) la castagna si trova racchiusa in un riccio spinoso che, una volta […]
È nata la birra “100% Furlane”
È una Golden Ale interamente prodotta con materie prime agricole e risorse tecnologiche e umane in Friuli grazie alla collaborazione virtuosa tra tre realtà locali: agricoltura, mondo della produzione e scuola unite dalla volontà di valorizzare le risorse eccellenti del loro territorio. Un ente regionale, una rete di produttori e un istituto agrario sono gli “ingredienti […]
Sempre più italiani all’Oktoberfest
La festa della birra più famosa al mondo è iniziata anche quest’anno a Monaco di Baviera. Gli italiani sono tra i visitatori più assidui, superati solo dai britannici. Seguono spagnoli, tedeschi e francesi. Tutto è cominciato con un festeggiamento di nozze su un prato il 12 ottobre 1810.
Alcol nemico o amico della salute? Dipende da come e quanto si beve.
Uno studio americano su oltre 300mila persone aggiunge nuove conferme a quanto la scienza dice da tempo anche se non tutti sembrano voler accettare queste evidenze. Chi beve moderato rischia meno di morire per malattie cardiovascolari e cerebrovascolari rispetto agli astemi. Dannoso invece il consumo eccessivo soprattutto se concentrato in poco tempo (binge drinking.)
Menù di ottobre: maiale, mela e zenzero e una fragrante birra Weiss
L’autunno è arrivato con i suoi colori e l’aria frizzante che ci invoglia a mangiare cibi più saporiti e cucinati. Il maiale è una carne gustosa e versatile dal prezioso valore nutritivo. E non è vero che è pesante, basta saperla preparare e accompagnare con le verdure giuste.
Gli adolescenti e l’alcol. Come affrontare e contrastare il fenomeno.
Come e perché gli adolescenti iniziano a bere, ma soprattutto ad abusare di alcol? Come deve essere affrontato il problema e quali sono le risorse da mettere in campo per risolverlo? Qual è l’influenza della famiglia e il ruolo del territorio?Possono i pediatri costituire una risorsa preventiva? Una iniziativa dell’Osservatorio Permanente sui Giovani e l’Alcol.
Diabete, rischia meno chi beve abitualmente. E con moderazione.
Chi beve regolarmente un bicchiere di birra o vino rischia meno di ammalarsi di diabete. Ma è il modo di consumare le bevande alcoliche e non solo la quantità bevuta a proteggere la salute. Lo dice uno studio danese che ha seguito 70.000 uomini e donne per 5 anni.
L’estate sta finendo. Ma il caldo non se ne va.
Rinfrescarsi con cibi e bevande freschi aiuta a sopportare il caldo che, nonostante l’estate stia finendo, non sembra per ora volerci abbandonare, con temperature che vanno oltre le medie stagionali. Qualche consiglio e una fresca ricetta che vi stupirà.
