23 Novembre 2018
Secondo uno studio spagnolo, il consumo moderato di birra modificherebbe in maniera favorevole il profilo lipidico in soggetti con problemi di peso. Che un consumo moderato […]
23 Novembre 2018
Perché parlare di alcol e gravidanza? In che modo l’alcol bevuto dalla mamma può causare problemi al nascituro? A sensibilizzare le future mamme su un tema […]
23 Novembre 2018
Novembre, l’aria si fa frizzante, le giornate più corte e la natura ci regala odori, colori e sapori più intensi. A tavola tornano piatti caldi ricchi […]
23 Novembre 2018
È una Golden Ale interamente prodotta con materie prime agricole e risorse tecnologiche e umane in Friuli grazie alla collaborazione virtuosa tra tre realtà locali: agricoltura, mondo […]
28 Settembre 2017
La festa della birra più famosa al mondo è iniziata anche quest’anno a Monaco di Baviera. Gli italiani sono tra i visitatori più assidui, superati solo dai britannici. Seguono spagnoli, tedeschi e francesi. Tutto è cominciato con un festeggiamento di nozze su un prato il 12 ottobre 1810.
28 Settembre 2017
Uno studio americano su oltre 300mila persone aggiunge nuove conferme a quanto la scienza dice da tempo anche se non tutti sembrano voler accettare queste evidenze. Chi beve moderato rischia meno di morire per malattie cardiovascolari e cerebrovascolari rispetto agli astemi. Dannoso invece il consumo eccessivo soprattutto se concentrato in poco tempo (binge drinking.)
28 Settembre 2017
L’autunno è arrivato con i suoi colori e l’aria frizzante che ci invoglia a mangiare cibi più saporiti e cucinati. Il maiale è una carne gustosa e versatile dal prezioso valore nutritivo. E non è vero che è pesante, basta saperla preparare e accompagnare con le verdure giuste.
28 Settembre 2017
Come e perché gli adolescenti iniziano a bere, ma soprattutto ad abusare di alcol? Come deve essere affrontato il problema e quali sono le risorse da mettere in campo per risolverlo? Qual è l’influenza della famiglia e il ruolo del territorio?Possono i pediatri costituire una risorsa preventiva? Una iniziativa dell’Osservatorio Permanente sui Giovani e l’Alcol.
5 Settembre 2017
Chi beve regolarmente un bicchiere di birra o vino rischia meno di ammalarsi di diabete. Ma è il modo di consumare le bevande alcoliche e non […]
5 Settembre 2017
Rinfrescarsi con cibi e bevande freschi aiuta a sopportare il caldo che, nonostante l’estate stia finendo, non sembra per ora volerci abbandonare, con temperature che vanno […]
5 Settembre 2017
Quella di farsi la birra in casa non è solo una moda odierna. Già nel 1600 esistevano regole precise e dettagliate su come comportarsi per ottenere […]
5 Settembre 2017
La fermentazione alcolica è un processo naturale conosciuto da millenni ma è stata considerata per secoli un fenomeno magico e sovrannaturale. Solo a partire da metà […]
25 Maggio 2017
Scienziati internazionali riuniti nella capitale belga per il’ simposio‘ Beer and Health’ confermano che la birra consumata moderatamente e in un contesto conviviale può far parte […]
25 Maggio 2017
Insieme al mercato della birra artigianale cresce anche il successo del Premio dedicato alle birre artigianali italiane di qualità. L’edizione di quest’anno vede il 50 % di partecipanti in più.
25 Maggio 2017
Girovagare in cerca di birre di qualità è diventato ormai un vero e proprio trend turistico che permette di unire alla bellezza del viaggio il piacere […]
25 Maggio 2017
Quando il caldo si fa sentire il nostro organismo ci chiede piatti più freschi leggeri e gustosi e tanta acqua e sali minerali. Ottimi i “crudi” […]