Storia e Cultura

La birra è mediterranea per nascita e tradizione non è originaria del nord europa come molti credono ancora. Anche se in quei paesi esiste una forte cultura della birra gli italiani oggi la conoscono e l’apprezzano come e più del vino. Acqua, cereali, luppolo e lievito sono i suoi semplici ingredienti e la ricetta con cui si fabbrica è vecchia di secoli…

STORIA DELLA BIRRA
La birra ha origini antichissime. Quando e dove è nata la bevanda e in che modo si è diffusa nel mondo fino ad arrivare ai nostri giorni. <Leggi>

COME SI FA LA BIRRA
Quali sono gli ingredienti con cui è fatta la birra e come si sono evolute le tecniche di produzione per darci una bevanda sempre più buona oltre che naturale e sicura. <Leggi>

UNA BIRRA, TANTE BIRRE
La birra è birra ma esistono sul mercato tanti tipi diversi di birra. E’ importante imparare a conoscerne e a riconoscerne le diverse caratteristiche organolettiche. <Leggi>

BIRRE E BICCHIERI
Ogni tipologia di birra viene valorizzata dal giusto bicchiere. Un elenco dei più diffusi e qualche consiglio per abbinarli alla birra giusta. <Leggi>