L’estate sta finendo. Ma il caldo non se ne va.

scienza-settembre2017Rinfrescarsi con cibi e bevande freschi aiuta a sopportare il caldo  che, nonostante l’estate stia finendo, non sembra per ora volerci abbandonare, con temperature che vanno oltre le medie stagionali. Qualche consiglio e una fresca ricetta che vi stupirà.

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Scopri il piacere dei sapori esotici con la birra

gusto-luglio2017Non c’è bisogno di andare tanto lontano per sperimentare sapori diversi ed esotici. Basta un po’ di curiosità e di spirito di avventura. Gli ingredienti si trovano a pochi passi da casa e il web ci apre un mondo gastronomico illimitato.

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Appuntamento in terrazza (o in giardino) per un aperitivo light

gusto-giu2017Le vacanze vere sono ancora lontane ma, complice il clima ormai estivo, ogni fine settimana è prezioso per rilassarsi e trascorrere giornate piacevoli e rilassanti in famiglia o con gli amici. I più fortunati scelgono il mare, il lago, la campagna. Ma per chi resta in città una terrazza o un giardino saranno una piacevole soluzione per passare una serata diversa insieme. Il successo sarà assicurato se scegliamo di preparare cibi di stagione stuzzicanti come le melanzane, soprattutto se cucinate in modo creativo e leggero per non appesantire palato e digestione. Squisita questa parmigiana leggera da accompagnare ad un buon bicchiere di birra Pale Ale ben luppolata e speziata. Abbiamo rubato la ricetta su www.permeunabirra.it

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Primi caldi? Avanti con i “crudi”, perfetti con la birra.

birrainforma-maggio-2017-immagine-gusto-e-cucina_smallQuando il caldo si fa sentire il nostro organismo ci chiede  piatti più freschi leggeri e gustosi e tanta acqua e sali minerali. Ottimi i “crudi” accompagnati da un buon bicchiere di birra. 

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Pausa pranzo in tempo di dieta? Una birra ci sta

gusto-aprile2017Si può stare a dieta pur continuando a godersi la birra? Certamente sì. L’importante è conoscere il valore energetico dei diversi piatti che si scelgono e combinarli insieme con la “taglia”giusta di birra. Quella da 0,20 l.

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Carciofi. Dove il vino fallisce la birra trionfa

gusto-marzo2017Il carciofo è un ortaggio squisito e salutare da portare in tavola in questa stagione.

Ma con il vino proprio non va d’accordo. Con la birra invece è una sorpresa piacevolissima. Provare per credere.

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